根据《中华人民共和国刑法》第１６９条的规定，妨害动植物防疫、检疫罪是指故意传播某些动植物疫病、有害生物或者其他检疫性有害物质，危害畜牧业、渔业、农业或者林业生产，情节严重的，应当追究刑事责任。判决量刑时，法院将综合考虑被告人的具体行为、社会危害性和相关情节，对犯罪行为进行量刑确定。
根据《中华人民共和国刑法》第１６９条的规定，妨害动植物防疫、检疫罪是指故意传播某些动植物疫病、有害生物或者其他检疫性有害物质，危害畜牧业、渔业、农业或者林业生产，情节严重的，应当追究刑事责任。
对于妨害动植物防疫、检疫罪情节严重的认定，根据刑法第一百六十九条的规定，一般需要考虑以下因素：
1. 犯罪手段：是否采取了欺骗、隐瞒、偷运、伪造检验结果等手段；
2. 犯罪结果：对动植物防疫、检疫工作造成了重大危害、严重影响和巨大经济损失；
3. 社会危害性：传播的疫病、有害生物或者其他检疫性有害物质是否对公共安全、人身安全、生态环境造成严重威胁；
4. 违法行为人的主观故意：是否明知传播有害物质却故意进行传播行为。
对于妨害动植物防疫、检疫罪情节严重的刑罚，根据刑法的规定，主要有以下几种情况：
1. 轻微情节：处5年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金；
2. 情节较重：处5年以上10年以下有期徒刑，并处罚金；
3. 情节严重：处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金。
判决量刑时，法院将综合考虑被告人的具体行为、社会危害性和相关情节，对犯罪行为进行量刑确定。