总的来说，甘肃借条更加严谨、具备法律效力，并且需要遵守相关法律法规的规定，适用于较为重要和正式的借款场景。但无论是甘肃借条还是欠条，在进行借贷活动时，都应当谨慎，并遵守相关法律法规。
甘肃借条和欠条的差异主要体现在以下几个方面：
1. 定义及性质：甘肃借条是指借款人向贷款人借款时签订的书面协议，明确借款金额、借款期限、利息以及还款方式等内容，具有明确的借款意愿和借贷关系。而欠条是指债务人向债权人承认借款事实，并承诺偿还债务的书面证明，通常用于朋友、亲戚之间的简单借贷，没有明确的还款期限、利息等细则。
2. 法律效力：甘肃借条具有明确的借款意愿和明确的借贷关系，一旦出现借款违约等问题，可以根据借条上的约定进行法律追索。而欠条在法律上的效力相对较低，需要通过其他证据来证明借款和债务的存在，如证人证言、转账记录等。
3. 法律要求：甘肃借条的签订一般需要遵守《中华人民共和国合同法》等相关法律法规的规定，包括合同的成立、生效、履行等程序。而欠条没有严格的法律要求，可以自由地书写，没有成文规定。
4. 内容要求：甘肃借条一般要求详细地记录借款金额、利息、借款期限、还款方式等具体内容，以确保双方权益的明确和保护。而欠条内容可以相对简单，只需要明确借款事实和债务偿还承诺即可。
总的来说，甘肃借条更加严谨、具备法律效力，并且需要遵守相关法律法规的规定，适用于较为重要和正式的借款场景。而欠条相对于借条来说，更加简单、不具备明确的法律约束力，适用于一些非正式的借款关系。但无论是甘肃借条还是欠条，在进行借贷活动时，都应当谨慎，并遵守相关法律法规。