您可以向当地的民事法院提起诉讼，根据借款金额的大小，可能需要选择基层法院或高级法院。在诉讼过程中，您需要提供相关证据，比如借条、转账记录等，以证明借款事实和对方未还债的违约行为。在劳动仲裁法院，您可以直接申请追偿未还债务，并提供相关证据。无论选择哪个法院，建议在提起诉讼前，先咨询当地法律专业人士，了解本地法律规定和程序，提高诉讼的成功几率。
如果您要起诉借钱不还的情况，通常可以选择以下两种法院：
1. 民事法院：民事法院是处理民间借贷纠纷的主要法院。您可以向当地的民事法院提起诉讼，根据借款金额的大小，可能需要选择基层法院或高级法院。在诉讼过程中，您需要提供相关证据，比如借条、转账记录等，以证明借款事实和对方未还债的违约行为。
2. 劳动仲裁法院：如果您是在劳动关系中向他人借款，可以选择劳动仲裁法院提起诉讼。在劳动仲裁法院，您可以直接申请追偿未还债务，并提供相关证据。
无论选择哪个法院，建议在提起诉讼前，先咨询当地法律专业人士（如律师或法律顾问），了解本地法律规定和程序，提高诉讼的成功几率。