双方可以通过沟通、协商，就合同履行的具体事项达成一致，避免纠纷升级。根据合同当事方约定或者相关法律规定，选择合适的仲裁机构，并按照其规定的程序进行仲裁。当事人可以选择适当的法院，提起诉讼，并按照诉讼程序进行处理。无论选择仲裁还是诉讼，都需要充分掌握涉外合同的相关法律法规，并根据自身权益，准备相关证据材料，提出明确的诉求，并能够有效捍卫自身权益。
涉外合同纠纷的维权主要通过以下几个途径：
1. 协商解决：当发生涉外合同纠纷时，首先可以尝试通过友好协商的方式解决。双方可以通过沟通、协商，就合同履行的具体事项达成一致，避免纠纷升级。
2. 仲裁解决：如果协商无果，可以选择将纠纷提交至仲裁机构进行调解或裁决。根据合同当事方约定或者相关法律规定，选择合适的仲裁机构，并按照其规定的程序进行仲裁。
3. 法院诉讼：如果仲裁不成功或者其中一方不接受仲裁结果，可以将纠纷提交至相关法院进行诉讼。当事人可以选择适当的法院，提起诉讼，并按照诉讼程序进行处理。
无论选择仲裁还是诉讼，都需要充分掌握涉外合同的相关法律法规，并根据自身权益，准备相关证据材料，提出明确的诉求，并能够有效捍卫自身权益。涉外合同纠纷的维权过程较为复杂，建议当事人在维权过程中寻求专业人士的法律咨询和建议，以提高维权成功的概率。