对违反规定而故意延误投递邮件的行为，邮政企业应当予以纠正，并视情节轻重给予相应的纪律处分。总之，故意延误投递邮件是违反邮政法律法规的行为，邮政工作人员应按照相关规定及时、准确地投递邮件，否则将承担纪律处分、刑事责任或赔偿责任。
故意延误投递邮件是指邮政工作人员故意推迟或拖延邮件投递的行为。相关解释主要规定如下：
1.《中华人民共和国刑法》第271条规定，故意延误投递邮件的行为构成职务侵占罪。该罪行是指邮政工作人员利用职务之便，故意推迟或拖延将他人交付给自己管理的邮件投递给收件人，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
2.《中华人民共和国邮政法》第42条规定，邮政工作人员有责任按照收寄邮件的种类、性质和处理程序的规定，及时、准确、安全地投递邮件，并不得迟延或拒绝投递邮件。对违反规定而故意延误投递邮件的行为，邮政企业应当予以纠正，并视情节轻重给予相应的纪律处分。
3.《中华人民共和国邮政法》第64条规定，投递普通信件的，邮政企业应在投寄时限内投递到收件人的地址；投递挂号信件的，邮政企业应在投寄时限内予以投递，并确保收件人签收回执；投递特快专递服务的，邮政企业应按约定时间投递到收件人处。对于有故意延误投递行为的邮政企业，应当依法承担相应的责任和赔偿责任。
总之，故意延误投递邮件是违反邮政法律法规的行为，邮政工作人员应按照相关规定及时、准确地投递邮件，否则将承担纪律处分、刑事责任或赔偿责任。