留下书面记录，包括邮件或短信等，以备日后需要证明。调解的目的是帮助双方寻求解决方案，并达成互利共赢的协议。他们可以咨询专业律师，了解在该司法管辖区内适用的法律规定和程序，并起诉对方。需要注意的是，签订书面合同是保护双方权益和避免纠纷的最好方式。双方在租赁商铺之前应当充分理解并同意合同条款，并在签署合同前解决任何不满或疑虑。
如果商铺租赁双方没有签订书面合同，发生租赁纠纷时，处理方式如下：
1. 尽快沟通：双方应该立即进行沟通，争取达成共识。留下书面记录，包括邮件或短信等，以备日后需要证明。
2. 确认口头约定：如果双方之间存在口头约定，需要双方确认并尽量达成一致。当然，口头约定的证明难度较大，所以最好能通过书面记录来确保。
3. 寻求调解：如果双方无法自行达成协议，可以寻求第三方调解，例如商业调解机构、律师或仲裁机构。调解的目的是帮助双方寻求解决方案，并达成互利共赢的协议。
4. 寻求法律支持：如果调解无法解决争议，或者对方不愿意参与调解，受损害的一方可以寻求法律支持。他们可以咨询专业律师，了解在该司法管辖区内适用的法律规定和程序，并起诉对方。
需要注意的是，签订书面合同是保护双方权益和避免纠纷的最好方式。双方在租赁商铺之前应当充分理解并同意合同条款，并在签署合同前解决任何不满或疑虑。