根据中国刑法，刑法动植物检疫失职罪指的是，国家有关动植物检疫法律、法规和规章的规定，由于失职或者滥用职权，未履行检疫职责，导致传染病在国内传播扩散或者动植物及其产品大量死亡或者使人身体受到重大伤害的行为。
根据中国刑法，刑法动植物检疫失职罪指的是，国家有关动植物检疫法律、法规和规章的规定，由于失职或者滥用职权，未履行检疫职责，导致传染病在国内传播扩散或者动植物及其产品大量死亡或者使人身体受到重大伤害的行为。根据刑法第一百四十三条和第一百四十四条的规定，该罪的定罪刑罚内容如下：
1. 犯罪情节轻微的，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制，并可处或者单处罚金；
2. 犯罪情节一般的，处3年以上7年以下有期徒刑，并处罚金；
3. 犯罪情节严重的，处7年以上有期徒刑，并处罚金。
值得注意的是，刑法还规定，如果行为人具有下列情形之一的，应当从重处罚：
1. 造成特别严重后果的；
2. 造成重大经济损失的；
3. 在职务违法的情况下犯罪的。
此外，如果行为人故意或重大过失犯上述罪，且以贩卖、炒作用于人食品、中药材的野生动植物以及其制品或者非法开设养殖场、种植场、养殖基地、种植基地，数量较大的，应当依照刑法第一百四十条的规定，追究特别严重责任。