需要注意的是，不同国家和地区对故意损毁文物犯罪的定义和定罪标准可能会有所不同，因此具体的定义应根据当地法律体系进行解释。
故意损毁文物犯罪可以被定义为故意毁坏、损毁、盗窃或非法交易具有历史、文化、艺术或科学价值的文物的行为。以下是关于如何定义故意损毁文物犯罪的一些要素：
1. 故意行为：定义故意损毁文物犯罪需要明确行为人的故意，即明知自己的行为会导致文物的破坏或损失，并且有意地采取了这样的行为。
2. 损毁行为的对象：故意损毁文物犯罪的对象是具有历史、文化、艺术或科学价值的文物，包括但不限于古代建筑、雕塑、绘画、遗址、器物、手稿和考古遗物等。
3. 损害的程度：故意损毁文物犯罪的行为必须导致文物的毁坏、损失、盗窃或非法交易，使其无法恢复原状或造成重大价值损失。
4. 行为的违法性：故意损毁文物犯罪行为应该违反国家或地区法律法规，损害文物保护法律赋予的文物保护权益。
5. 主观方面的因素：在定义故意损毁文物犯罪时，可以考虑行为人的动机、利益驱动和作案行为的后果等主观因素。
6. 法律责任：故意损毁文物犯罪行为应该由相关法律明确定义，明确指出相应的法律责任和刑罚。
需要注意的是，不同国家和地区对故意损毁文物犯罪的定义和定罪标准可能会有所不同，因此具体的定义应根据当地法律体系进行解释。