律师可以帮助您寻求法律途径，例如起诉房客以追讨欠款。法院可能会要求您提供证据，例如付款记录、通信记录和证人证词等。同时，在房客入住前进行详细的背景调查和信用评估，以减少租客逃租风险。请注意，这些只是一些建议，并不能保证解决问题。
如果房客没有签署租房合同并且逃欠租金，您可以考虑以下几种办法：
1. 寻找房客：尝试与房客取得联系，通过电话、短信或电子邮件等方式，进一步了解其行踪并催讨欠款。您可以询问周围的邻居、朋友或房客的家人，了解是否有关于房客的信息。
2. 寻求法律援助：如果您确定了房客的身份且欠款较大，您可以考虑请律师协助您解决此问题。律师可以帮助您寻求法律途径，例如起诉房客以追讨欠款。
3. 向法院申请：如果其他途径无效，您可以向当地法院申请提起诉讼，要求判决房客支付欠款。法院可能会要求您提供证据，例如付款记录、通信记录和证人证词等。
4. 寻求催收机构帮助：您可以委托专业的债务催收机构协助您追讨欠款。这些机构通常具有更多的资源和专业知识，能够更有效地追讨欠款。
5. 预防措施：为了避免类似问题再次发生，确保在租房过程中签订租房合同，并明确规定付款和退款条款，以及对违约的处罚条款。同时，在房客入住前进行详细的背景调查和信用评估，以减少租客逃租风险。
请注意，这些只是一些建议，并不能保证解决问题。在采取行动之前，最好咨询专业人士（如律师）以获取适当的法律建议。