在湖南，酒后驾驶和醉驾的差别主要体现在与酒精含量相关的处罚上。具体处罚金额和刑事追责根据具体情况而定。在湖南，对于酒后驾驶者处以罚款和驾驶证扣分的处罚，对于醉驾者则会有更为严厉的处罚措施。
湖南酒后驾驶和醉驾是两个不同的概念。酒后驾驶是指驾驶员在饮酒后驾驶机动车，但没有达到醉驾的标准。而醉驾是指驾驶员在饮酒后驾驶机动车，血液中的酒精含量超过规定的标准。
在湖南，酒后驾驶和醉驾的差别主要体现在与酒精含量相关的处罚上。具体情况如下：
1. 酒后驾驶：根据《中华人民共和国刑法》第133条规定，酒后驾驶属于违法行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百九十六条规定，驾驶机动车时血液中的酒精含量未达到80mg/100ml，但达到20mg/100ml以上的，属于酒后驾驶。对于酒后驾驶者，将被处以罚款和驾驶证扣分的处罚。处罚金额可根据具体情况而定，驾驶证扣分从3分到6分不等。
2. 醉驾：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百九十六条规定，驾驶机动车时血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml的，属于醉驾。对于醉驾者，将被处以罚款、吊销驾驶证、暂扣机动车驾驶证和刑事处罚等。具体处罚金额和刑事追责根据具体情况而定。
总结起来，酒后驾驶和醉驾的主要差别在于酒精含量的高低和相应的处罚力度。酒后驾驶是指酒精含量达到20mg/100ml以上但未达到80mg/100ml的驾驶行为，醉驾是指酒精含量达到或超过80mg/100ml的驾驶行为。在湖南，对于酒后驾驶者处以罚款和驾驶证扣分的处罚，对于醉驾者则会有更为严厉的处罚措施。