如果对方同意替代欠条的其他书面证据，可以签署协议。需要注意的是，针对具体情况，建议咨询专业的律师以获取专业的法律建议。
如果您欠别人的钱没有欠条，对方起诉您要求偿还欠款，您可以采取以下步骤：
1. 收集证据：尽可能收集与借款相关的证据，如聊天记录、电子邮件等，以证明您借款给对方的事实。
2. 协商解决：与对方进行沟通和协商，尝试达成和解或分期偿还的协议。如果对方同意替代欠条的其他书面证据，可以签署协议。
3. 寻求法律咨询：如果沟通协商无法解决争议，可以咨询律师并了解您的法律权益和可行的诉讼途径。
4. 准备诉讼材料：根据律师的建议，准备起诉文件，并提交给当地法院。
5. 出庭辩护：根据法院的指示，出庭参加诉讼程序，并提供证据和辩护。
需要注意的是，针对具体情况，建议咨询专业的律师以获取专业的法律建议。