不当利益主要指非法占有或者他人合法利益的减少；损害一般包括直接损害和间接损害。即受托人明知自己的行为违背受托义务，却依然故意背信运用受托财产。
根据中国法律《刑法》第272条的规定，受托人在管理、保管受托财产时，背信运用使受托人获得不当利益或者给受托人以受损害的行为，构成受托财产罪。中国最高人民法院发布的《关于审理受托财产背信运用刑事案件的解释》明确了背信运用受托财产罪的一些具体内容：
1. 背信运用的主体可以是任何受托人，包括国家工作人员、企事业单位工作人员、律师、会计师等特定职业人员。
2. 背信运用的客体可以是金钱、贵重物品、证券、商业秘密等各种形式的财产。
3. 根据背信运用行为是否产生不当利益和给受托人以损害，可分为背信运用受托财产罪的两种情形：一种是使受托人获得不当利益，一种是给受托人造成损害。不当利益主要指非法占有或者他人合法利益的减少；损害一般包括直接损害和间接损害。
4. 背信运用应当具备一定的主观故意。即受托人明知自己的行为违背受托义务，却依然故意背信运用受托财产。
5. 背信运用可以是通过直接处分、委托他人处分、挪用、超范围使用、受贿、侵占等方式实施。
需要特别注意的是，以上内容仅为简要介绍，具体情况还需根据当地法规进行解释和适用。