根据中国的《工伤保险条例》，民工在工地上受伤，可以申请工伤认定，并享受工伤保险相关待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、伤亡补助等。民工可以向人力资源社会保障部门咨询工伤认定和索赔流程。劳动仲裁部门可以帮助解决劳动争议，包括索赔事宜。
民工在工地上受伤后，可以向以下两个部门咨询和寻求索赔：
1. 人力资源社会保障部门：民工可以向当地的人力资源社会保障部门（也称劳动保障部门）咨询工伤保险事宜。根据中国的《工伤保险条例》，民工在工地上受伤，可以申请工伤认定，并享受工伤保险相关待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、伤亡补助等。民工可以向人力资源社会保障部门咨询工伤认定和索赔流程。
2. 劳动仲裁部门：如果在与雇主或工地承包商的索赔谈判中存在纠纷，民工可以向当地的劳动仲裁部门提起劳动争议仲裁。劳动仲裁部门可以帮助解决劳动争议，包括索赔事宜。
总的来说，民工在工地上受伤后应该首先与人力资源社会保障部门联系，并了解工伤保险相关政策和程序。如果存在纠纷，可以寻求劳动仲裁部门的帮助。