根据中国刑法的规定，有关动植物检疫徇私舞弊罪的解释规定主要有以下几种：1.最高人民法院《关于办理渎职侵权刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第五条：对于以徇私舞弊手段掩盖、谎报、篡改疫情、动植物病害情况，使进出口动植物、动植物产品被感染、污染、传播的，构成动植物检疫徇私舞弊罪。这些解释规定对于动植物检疫徇私舞弊罪进行了具体的界定和规定，以便司法机关在办理相关案件时有明确的法律依据。
根据中国刑法的规定，有关动植物检疫徇私舞弊罪的解释规定主要有以下几种：
1. 最高人民法院《关于办理渎职侵权刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第五条：对于以徇私舞弊手段掩盖、谎报、篡改疫情、动植物病害情况，使进出口动植物、动植物产品被感染、污染、传播的，构成动植物检疫徇私舞弊罪。
2. 最高人民法院《关于办理非法采伐、滥伐林木刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第二条第一款：对于以徇私舞弊手段掩盖、谎报、篡改采伐、滥伐林木数量或者质量，破坏森林资源保护制度，使森林资源遭受严重破坏的，构成非法采伐、滥伐林木罪。
3. 全国人民代表大会常务委员会《关于禁止非法野生动物交易、采矿和濒危野生植物及其制品的行为的决定》第九条：任何单位或者个人徇私舞弊，包庇、纵容他人非法经营、非法储存、非法运输、非法购买、非法食用濒危野生动植物，致使濒危野生动植物受到严重损害的，依法追究刑事责任。
这些解释规定对于动植物检疫徇私舞弊罪进行了具体的界定和规定，以便司法机关在办理相关案件时有明确的法律依据。