综上所述，是否都有责任要根据实际情况来确定，需要考虑各个人的具体行为和过错以及其他相关因素。在发生车祸后，应该交由交通警察、保险公司或法律机构进行调查和判断。
根据情况不同，三个人在一起吃饭回来出车祸时是否都有责任可能有以下几种情况：
1. 如果车祸是由某个人的过错或违法行为造成的，那个人可能承担主要责任，而其他人可能只承担部分或无责任。
2. 如果车祸是多个人共同的过错导致的，那么所有参与过错的人都应该承担一定的责任。
3. 如果车祸是由外界原因（如突发状况、其他司机的过失等）造成的，那么三个人可能无责任。
综上所述，是否都有责任要根据实际情况来确定，需要考虑各个人的具体行为和过错以及其他相关因素。在发生车祸后，应该交由交通警察、保险公司或法律机构进行调查和判断。