根据这条法规，小明有权要求饭店退款。其次，根据消费者权益保护法中的合理期限原则，消费者在购买商品或者接受服务后有合理的时间来检查商品质量或者服务质量。在这个案例中，小明在饭店内发现面条太硬，他在合理期限内提出了退款要求，符合合理期限原则。
通俗易懂的法规背后常常隐藏着一些法律原理，这些原理在法律中起着重要的作用。下面以一个案例进行分析，来揭秘法规背后的法律原理。
案例：小明在饭店和朋友聚餐，点了一份炸酱面，但发现面条太硬，无法入口。他要求退菜，但饭店拒绝退款。
法规：《消费者权益保护法》第十四条规定：“消费者有权要求对不提供标准商品或者提供不合格商品或者服务的经营者进行赔偿或者退货、退款。”根据这条法规，小明有权要求饭店退款。
法律原理：这里涉及两个法律原理：合同法中的缺陷商品原则和消费者权益保护法中的合理期限原则。
首先，根据合同法的缺陷商品原则，如果经营者提供的商品存在缺陷，消费者有权要求退货或者退款。这意味着无论是商品本身存在问题，还是服务不符合标准，消费者都有权要求退款。
其次，根据消费者权益保护法中的合理期限原则，消费者在购买商品或者接受服务后有合理的时间来检查商品质量或者服务质量。如果在合理期限内发现问题，消费者有权要求退货或者退款。在这个案例中，小明在饭店内发现面条太硬，他在合理期限内提出了退款要求，符合合理期限原则。
结论：小明在这个案例中可以根据《消费者权益保护法》要求饭店退款。法规背后的法律原理是合同法中的缺陷商品原则和消费者权益保护法中的合理期限原则。