综上所述，广东公租房和廉租房在政策依据、申请条件、租金补贴方式和目标群体等方面存在差异，这些差异对于社会和个人的住房保障水平和经济负担等方面都有一定影响。
广东公租房和廉租房的差异主要表现在以下几个方面，对社会和个人都有一定的影响：
1. 政策依据不同：广东公租房是由国家政策支持并实施的住房保障体系，主要面向低收入群体；而廉租房主要是地方政府出资建设的，面向中等收入群体。
2. 申请条件不同：广东公租房的申请条件相对较为严格，主要是针对低收入家庭，需要满足一定的家庭收入和资产限制；而廉租房的申请条件相对宽松，可以满足一定的中等收入家庭需求。
3. 租金补贴方式不同：广东公租房通常采取租金补贴的方式，即租户按照自身经济能力支付一定的租金，并由政府给予一定的补贴；而廉租房一般以低于市场价的租金出租，政府不提供特定的租金补贴。
4. 目标群体不同：广东公租房主要面向低收入群体，旨在解决他们的基本住房需求；而廉租房主要针对中等收入群体，为其提供经济适用的住房选择。
这些差异对社会和个人产生一定的影响：
1. 保障对象不同，可提高低收入和中等收入家庭的住房保障水平，缓解住房困难问题。
2. 对于个人而言，低收入家庭通过广东公租房可以享受较低的租金价格，减轻经济负担；而中等收入家庭通过廉租房可获得相对便宜的住房选择，提高生活品质。
3. 不同的住房政策也可能引发一定的社会矛盾和争议，如公共资源分配不均衡、房源供需失衡等问题。
综上所述，广东公租房和廉租房在政策依据、申请条件、租金补贴方式和目标群体等方面存在差异，这些差异对于社会和个人的住房保障水平和经济负担等方面都有一定影响。