雇用童工从事危重劳动犯罪的认定应遵循以下几个方面：1.年龄限制：根据国际劳工组织的《童工最低年龄公约》和国内法律法规，法定劳动年龄应为16岁或18岁。雇佣未满法定劳动年龄的儿童从事危重劳动属于违法行为。根据这些因素，如果确实能够证明雇佣方有意从事危重劳动，且雇佣的对象是未满法定劳动年龄的儿童，那么这种行为很有可能被认定为犯罪。
雇用童工从事危重劳动犯罪的认定应遵循以下几个方面：
1. 年龄限制：根据国际劳工组织(ILO)的《童工最低年龄公约》和国内法律法规，法定劳动年龄应为16岁或18岁。雇佣未满法定劳动年龄的儿童从事危重劳动属于违法行为。
2. 危重劳动定义：危重劳动是指对儿童身体或心理健康有害，超过其年龄和体力承受能力的工作。具体的危重劳动包括但不限于：过度劳累、容易导致伤害的劳动、危险化学品的接触、高温、低温和辐射等。将儿童从事危重劳动违反了其权利和福利。
3. 工作条件：认定雇用童工从事危重劳动的一个重要依据是工作条件，包括工作时间、工资待遇、保护设施等。如果儿童在恶劣的工作环境下从事危重劳动，且工资低于合理标准，那么雇用方可能会被认定犯有此类犯罪。
4. 监管机构的调查：监管机构（如劳动监察部门）将进行调查，通过检查雇佣儿童的证据来确定是否存在雇佣童工从事危重劳动的违法行为。他们可能会检查相关的文件和记录，访问业主和员工，以及进行现场检查等。
根据这些因素，如果确实能够证明雇佣方有意从事危重劳动，且雇佣的对象是未满法定劳动年龄的儿童，那么这种行为很有可能被认定为犯罪。具体的法律认定和处罚将依据国家或地区的法律法规而定，因此可以咨询当地的法律专业人员来获取更具体的信息。