综上所述，山东省廉租房和公共租赁住房在定义、目标、人群、产权归属、资金来源和定价机制等方面存在一定的差异。
山东省廉租房与公共租赁住房在定义和管理上存在一些不同之处。主要原因包括以下几点：
1. 定义和目标不同：廉租房是指由政府或相关机构提供给低收入人群的住房，旨在解决低收入群体居住问题；而公共租赁住房是指政府或相关机构提供给中低收入人群的住房，旨在解决中低收入群体的住房问题。
2. 目标人群不同：廉租房主要面向低收入人群，目标是提供经济适用房给低收入群体；而公共租赁住房面向中低收入人群，包括一些正常缴纳税费但无法在市场上购买到合适住房的人群。
3. 产权归属不同：廉租房基本上属于公有制住房，由政府或相关机构持有产权；而公共租赁住房则可以是由政府持有或者与私人开发商合作建设的混合所有制住房。
4. 资金来源不同：廉租房主要依赖政府财政补贴，政府承担一定的建设和管理费用；而公共租赁住房则可以利用市场机制，通过政府和私人企业的合作开发，以商业化模式运作。
5. 定价机制不同：廉租房通常采用政府指导价或补贴租金的方式，租金较低；而公共租赁住房则根据市场需求和供应来确定租金，具有一定的市场定价功能。
综上所述，山东省廉租房和公共租赁住房在定义、目标、人群、产权归属、资金来源和定价机制等方面存在一定的差异。这些差异主要基于政府的政策导向和对不同收入人群住房需求的考虑。