动植物检疫徇私舞弊罪是指在动植物及其产品检疫过程中，有关人员徇私舞弊，接受或索取贿赂，以此来逃避、变相变更、篡改、销毁、私自放行、瞒报、谎报进出境动植物及其产品的情况，严重破坏了动植物检疫工作的公平、公正、公开性，危害了国家经济利益和生态安全。行为人明知或应知其行为的违法性和危害性，具有明确的故意行为。行为人的徇私舞弊行为对国家经济利益和生态安全造成了严重损害。
动植物检疫徇私舞弊罪是指在动植物及其产品检疫过程中，有关人员徇私舞弊，接受或索取贿赂，以此来逃避、变相变更、篡改、销毁、私自放行、瞒报、谎报进出境动植物及其产品的情况，严重破坏了动植物检疫工作的公平、公正、公开性，危害了国家经济利益和生态安全。
认定动植物检疫徇私舞弊罪立案追诉的标准主要涉及以下几个方面：
1. 作案主体的行为必须构成徇私舞弊的行为。主要包括收受或索取贿赂、篡改检疫记录、销毁证据、私自放行、瞒报、谎报等行为。
2. 行为人具备一定的主观故意。行为人明知或应知其行为的违法性和危害性，具有明确的故意行为。
3. 行为人以特定目的为驱动。行为人徇私舞弊的行为是为了获取不正当利益或者谋求其他私利。
4. 行为的结果造成了严重后果。行为人的徇私舞弊行为对国家经济利益和生态安全造成了严重损害。
以上是关于如何认定动植物检疫徇私舞弊罪立案追诉的一般标准，具体标准还需根据不同国家或地区的法律法规进行具体细化和界定。