可以通过现场调查、委托专业机构进行环境监测等方式来获取证据。根据判决结果，可以获得相应的赔偿或者法院判令被告采取措施防止或修复环境污染等。
起诉环境污染的侵权纠纷一般需要以下步骤：
1. 收集证据：收集与环境污染相关的证据，包括照片、视频、证人证言、相关文件等。可以通过现场调查、委托专业机构进行环境监测等方式来获取证据。
2. 咨询律师：咨询专业的环境法律律师，详细描述案件的情况，并请律师评估你的案件是否有起诉的合理性和可能性。
3. 编写诉状：律师会帮助你起草诉状，详细描述环境污染的情况、被告的行为、损失情况、要求法院采取的救济措施等。
4. 提起诉讼：将诉状提交给当地的法院，并缴纳相应的起诉费用。
5. 等待法院受理：法院会对你的起诉进行审查，如果满足起诉条件，法院会受理你的案件。
6. 庭前程序：在庭审开始之前，可能会进行庭前调解等程序。你可以与被告商讨解决方案，或者由法院组织调解。
7. 庭审：如果庭前调解未达成协议，案件将进入庭审阶段。你需要提供相应证据支持自己的主张，并与对方辩论。
8. 判决：法院会对案件进行审理，并作出公正的判决。根据判决结果，可以获得相应的赔偿或者法院判令被告采取措施防止或修复环境污染等。
请注意，以上步骤仅为一般性的指导，具体操作还需根据实际情况和当地法律法规来确定，建议咨询专业律师以获取准确的法律建议。