根据中华人民共和国《道路交通安全法》和相关法规，湖南省对酒驾和醉驾的认定标准如下：1.酒驾认定：如果司机驾驶机动车时，经呼气测试或者血液检测，酒精含量超过每100毫升血液中的酒精含量20毫克，即认定为酒驾。此外，根据新修订的《道路交通安全法》，如果驾驶员驾车时被发现口腔有酒精味，或者客观上存在饮酒迹象，警方有权要求驾驶员进行酒精测试。
根据中华人民共和国《道路交通安全法》和相关法规，湖南省对酒驾和醉驾的认定标准如下：
1. 酒驾认定：如果司机驾驶机动车时，经呼气测试或者血液检测，酒精含量超过每100毫升血液中的酒精含量20毫克，即认定为酒驾。
2. 醉驾认定：如果驾驶员驾驶机动车时，有下列情形之一，即认定为醉驾：
- 血液中的酒精含量超过每100毫升血液中的酒精含量80毫克；
- 完全丧失驾驶能力，但是在发生交通事故前未经呼气测试或者血液检测的。
此外，根据新修订的《道路交通安全法》，如果驾驶员驾车时被发现口腔有酒精味，或者客观上存在饮酒迹象，警方有权要求驾驶员进行酒精测试。如果司机拒绝测试，也会被视为酒驾或醉驾。
需要注意的是，以上的酒驾和醉驾认定标准可能会根据法律和法规的修订而调整，具体以当前法律规定为准。