首先，陕西省规定，醉酒驾驶是指驾驶人员血液中酒精含量超过80mg/100ml或呼气中酒精含量超过35mg/100ml的行为，即酒精浓度超过规定标准。其次，在处罚力度上，陕西省对醉酒驾驶和酒后驾驶实行不同的处罚标准。而酒后驾驶属于交通违法行为，相较于刑事犯罪的处罚较为轻微。对醉酒驾驶的处罚力度较大，因为醉酒驾驶相对于酒后驾驶存在更大的安全风险，并且违背了社会道德准则。
陕西醉酒驾驶和酒后驾驶的差异主要在于对酒精浓度的限定和处罚力度上。
首先，陕西省规定，醉酒驾驶是指驾驶人员血液中酒精含量超过80mg/100ml或呼气中酒精含量超过35mg/100ml的行为，即酒精浓度超过规定标准。
而酒后驾驶是指驾驶人员血液中酒精含量在20mg/100ml至80mg/100ml之间的行为，即属于酒后驾驶。
其次，在处罚力度上，陕西省对醉酒驾驶和酒后驾驶实行不同的处罚标准。根据《中华人民共和国刑法》规定，醉酒驾驶属于危险驾驶罪，最高可处5年以下有期徒刑，并可并处罚金；酒后驾驶则属于交通肇事罪的轻微情节，最高可处3年以下有期徒刑，并可并处罚金。
对于差异的原因，可以从以下几个方面解释：
1.安全风险：醉酒驾驶相比酒后驾驶，在驾驶技能、反应能力、判断力等方面都有明显减弱，存在更大的安全风险。因此，对醉酒驾驶的处罚力度相对较高，以起到威慑作用，降低道路交通事故的发生率。
2.法律要求：根据相关法律法规，醉酒驾驶属于刑事犯罪行为，涉及对他人生命财产安全的威胁，因此被视为重罪，处罚力度较大。而酒后驾驶属于交通违法行为，相较于刑事犯罪的处罚较为轻微。
3.社会道德：醉酒驾驶违背了普遍接受的道德准则，公众对此普遍表示强烈的反对，因此社会对醉酒驾驶的惩罚力度较大，以强化禁止酒后驾驶的意识。
总之，陕西醉酒驾驶和酒后驾驶的差异主要在于酒精浓度限定和处罚力度上。对醉酒驾驶的处罚力度较大，因为醉酒驾驶相对于酒后驾驶存在更大的安全风险，并且违背了社会道德准则。