需要注意的是，借条经手人并非借贷合同的当事人，其责任是辅助性的，主要是负责记录和保存借条信息。因此，经手人的责任主要是履行记录和保存的义务，以确保借款合同的真实性和完整性。
根据中国借款合同法的规定，借条中经手人应当履行以下责任：
1.完整记录借贷双方的姓名、身份证号码（或其他有效身份证明文件）、住址等信息；
2.准确记录借贷的金额、利率、期限等相关条款；
3.负责妥善保存借条，并将借条交付给借款双方；
4.对借条的内容不得进行篡改、涂改等行为；
5.在需要的时候，承担出庭作证的责任，并根据法庭审判程序提供相关证据。
若经手人不履行上述责任，可能会承担以下法律责任：
1.民事责任：经手人可能被要求承担借款合同的成立、有效性等方面的民事责任；
2.刑事责任：若经手人以欺诈、伪造等手段篡改了借条，可能触犯刑法中的伪造、买卖假币、骗取贷款等罪行，并承担相应的刑事责任；
3.行政责任：若经手人以违规行为或不当方式办理借条，可能会涉及到违反相关行政法规，承担行政责任。
需要注意的是，借条经手人并非借贷合同的当事人，其责任是辅助性的，主要是负责记录和保存借条信息。因此，经手人的责任主要是履行记录和保存的义务，以确保借款合同的真实性和完整性。