这些委员会通常由医疗专家、法律专家和其他相关人士组成，可以对医疗事故进行评估，并提出调解意见。双方可以就争议内容提交证据，并听取仲裁员的决定。这意味着将争议提交给法院，通过法官和陪审团来做出裁决。需要注意的是，不同地区和法律体系对医疗事故争议的处理方法可能有所不同。
医疗事故争议的处理方法包括以下内容：
1. 协商解决：当发生医疗事故争议时，医院和患者或其家属可以通过协商解决的方式进行争议处理。协商可以通过双方直接对话、调解或通过第三方中介进行。
2. 审查调解：一些地区设立了医疗事故争议审查委员会或调解委员会，通过调查和调解来解决医疗事故争议。这些委员会通常由医疗专家、法律专家和其他相关人士组成，可以对医疗事故进行评估，并提出调解意见。
3. 仲裁处理：当双方无法通过协商或审查调解解决争议时，可以选择仲裁处理。仲裁是一种法律程序，涉及第三方仲裁员的参与。双方可以就争议内容提交证据，并听取仲裁员的决定。
4. 法律诉讼：作为最后一种处理方法，当其他方法无法解决争议时，双方可以选择通过法律诉讼来解决医疗事故争议。这意味着将争议提交给法院，通过法官和陪审团来做出裁决。
需要注意的是，不同地区和法律体系对医疗事故争议的处理方法可能有所不同。因此，在具体情况中，需要根据当地的法律和规定来确定适用的处理方法。