使用时应根据实际需求选择适合的方式。
福建欠条与借条之间的差异主要有以下几点：
1. 定义：福建欠条是指债权人与债务人之间就一笔已经发生的债务事项所制定的协议，确认债权人向债务人提供借款的行为；而借条是指借款人与出借人之间就一笔将要发生的借款事项所制定的协议，确认出借人向借款人提供借款的行为。
2. 债务性质：福建欠条主要用于确认已经产生的债务事项，即确认债务人已经欠债，并且债权人已经向债务人提供了借款；而借条主要用于约定将要发生的借款事项，即确认出借人将要向借款人提供借款。
3. 描述方式：福建欠条一般是具体描述债务人已经欠债的数额、时间、债务性质等，并确认债务人已经收到了相应的借款；而借条一般是具体描述借款人将要借款的数额、时间、借款用途等，并确认出借人将要提供相应的借款。
4. 法律效力：福建欠条与借条在法律效力上并无区别，都是可以作为债权人维权的有效证据。但是需要注意的是，福建欠条一般是具体描述已经发生的债务事项，证明债务人已经欠债，因此更具有明确的法律效力；而借条一般是约定将要发生的借款事项，因此在法律效力上可能稍弱一些。
总的来说，福建欠条和借条在具体的制定目的和描述方式上有所不同，但在法律效力上都可以作为债权人维权的证据。使用时应根据实际需求选择适合的方式。