中央政策加强食品安全监管的目的是确保人民的饮食安全。中央政府加强食品安全监管的措施包括加强监督执法，完善法律法规，提高监管标准，加强风险评估和预警，提高食品生产和加工企业的管理水平等。中央政府通过加强监督执法来打击食品安全问题的违法行为。加强风险评估和预警，及时发现和防范食品安全问题，减少食品安全事故发生的概率。
中央政策加强食品安全监管的目的是确保人民的饮食安全。食品安全是人民生活的基本需求，关乎每个人的健康和生命安全。中央政府加强食品安全监管的措施包括加强监督执法，完善法律法规，提高监管标准，加强风险评估和预警，提高食品生产和加工企业的管理水平等。
中央政府通过加强监督执法来打击食品安全问题的违法行为。加大对食品生产、经营、餐饮等环节的监管力度，对违法违规行为进行严厉惩处，维护食品市场秩序，加强对食品安全风险的管控。
中央政府还通过完善法律法规来建立食品安全监管的法律框架。修订和完善相关法律法规，明确各种食品安全标准和规范，加强对食品生产、流通、销售等环节的监管，提高食品安全的法律责任和追责机制。
另外，中央政府加强食品安全监管还包括提高监管标准、加强风险评估和预警、提高企业管理水平等方面。通过加强食品质量检验检测，提高食品质量监管和食品安全标准，确保食品安全的合格率和安全指数。加强风险评估和预警，及时发现和防范食品安全问题，减少食品安全事故发生的概率。同时，鼓励食品企业提高管理水平，推动企业规范化生产，加强员工食品安全意识培训，确保食品生产和加工过程的安全性。
综上所述，中央政策加强食品安全监管的目标是为了确保人民的饮食安全，通过加强监管执法、完善法律法规、提高监管标准和风险评估，提高食品生产和加工企业的管理水平等措施，保障人民的饮食安全。