总的来说，中央关于农业供给侧结构性改革的政策解读是以提高农业生产能力、推进农业科技创新、发展现代农业经营主体、加强品牌建设和创新农业金融服务为主要措施，以适应市场需求变化，提高农民收入水平。
农业供给侧结构性改革是指通过改变农业供给结构，提高农业生产能力、提质增效，以适应市场需求变化和提高农民收入水平的改革。中央对农业供给侧结构性改革的政策解读主要包括以下几个方面：
1. 调整农业种植结构：中央鼓励农民调整种植结构，减少低效益农产品的种植，增加高效益农产品的种植。这有助于提高农业生产能力和效益，提高农民收入。
2. 推进农业科技创新：中央提出推进农业科技创新，加大对农业科技的投入和支持。通过推广优质种子、高效施肥技术、智能农机等先进农业技术，提高农业生产效率，降低生产成本。
3. 发展现代农业经营主体：中央鼓励农民参与农业产业化经营，成立农民专业合作社、农业龙头企业等现代农业经营主体。这有利于农业规模化、集约化，提高农产品质量和市场竞争力。
4. 加强农产品品牌建设：中央提出加强农产品品牌建设，推动农产品由普通商品向品牌商品转变。通过建立农产品质量安全认证体系，加强农产品品牌宣传和推广，提高农产品附加值和市场竞争力。
5. 创新农业金融服务：中央支持发展农业金融，为农民提供更多、更优惠的金融服务。通过设立农业保险、农村信用社等金融机构，提供农业贷款、农业保险等金融产品，解决农业生产中的资金难题。
总的来说，中央关于农业供给侧结构性改革的政策解读是以提高农业生产能力、推进农业科技创新、发展现代农业经营主体、加强品牌建设和创新农业金融服务为主要措施，以适应市场需求变化，提高农民收入水平。