政府可以提供相关的补贴政策或者转产培训，帮助农民转变种植结构，发展农产品的多样性和高附加值产品。
1. 加强科研和技术推广：中央政策可以支持加强农业科研和技术推广，提供资金支持和政策扶持，鼓励农业科研机构、高校和企业开展农业领域的前沿科研和技术创新，提高农业供给侧的技术含量和创新能力。
2. 优化农业结构调整：中央政策可以鼓励农民有序调整种植结构，减少粮食和农产品过剩的问题。政府可以提供相关的补贴政策或者转产培训，帮助农民转变种植结构，发展农产品的多样性和高附加值产品。
3. 加强农产品质量安全监管：中央政策可以加强对农产品质量和安全的监管，加大对违法行为的处罚力度，建立健全质量安全追溯体系，提高消费者对农产品的信任度，推动农业供给侧的质量提升。
4. 引导农业转型升级：中央政策可以优化产业布局，引导农业向智能化、绿色化、创新化方向转型升级，推动农业生产方式的改变，提高农业生产效率和品质，增加农业供给的竞争力。
5. 改善农业基础设施建设：中央政策可以加大对农业基础设施建设的投入，包括农田水利、灌溉设施、农产品加工设施等方面的建设，提高农业生产条件，优化种植结构，增强农业供给侧的韧性和抗风险能力。
6. 扩大农产品市场渠道：中央政策可以支持拓宽农产品销售渠道，鼓励和引导企业和农民合作社开展农产品的电商销售、农村旅游、农产品加工等，增加农产品的销售渠道，提高农产品市场竞争力，促进农业供给侧结构性改革的顺利进行。