三年期和五年期存款利率的主要差异是存款期限的长短。而选择三年期存款则意味着资金可以在较短时间内取出，对于急需资金的人较为适合。如果在存款期间利率上升，那么五年期存款将无法获得较高的利率收益。综上所述，选择三年期还是五年期存款需要根据个人的资金需求、风险承受能力和对利率变化的预测等因素综合考虑。
三年期和五年期存款利率的主要差异是存款期限的长短。
1. 利率水平：一般情况下，五年期存款利率会高于三年期存款利率。这是因为银行愿意给予更长期限的存款一定的奖励，以吸引客户将资金锁定更长时间。
2. 机会成本：选择五年期存款可能意味着资金在五年内将无法使用，因此会有一定的机会成本。而选择三年期存款则意味着资金可以在较短时间内取出，对于急需资金的人较为适合。
3. 利率风险：选择更长期限的存款可能会面临利率风险。如果在存款期间利率上升，那么五年期存款将无法获得较高的利率收益。而选择较短期限的存款可以更快地适应利率变化，对利率风险更加灵活。
综上所述，选择三年期还是五年期存款需要根据个人的资金需求、风险承受能力和对利率变化的预测等因素综合考虑。