可以通过观察银行过去一段时间内的利率波动情况来评估其利率稳定性。通常情况下，较长期限的产品收益率会相对较高。一般来说，风险较高的产品往往收益也相对较高，但需要承担更大的损失风险。根据上述指标，可以评估不同银行产品的收益表现，并根据自身的需求和风险承受能力做出选择。
评估不同银行产品的收益表现可以根据以下指标：
1. 利率水平：银行产品的利率是衡量收益表现的关键指标，一般来说，利率越高，产品的收益也越高。
2. 利率稳定性：考虑到利率波动对收益的影响，较为稳定的利率更有吸引力。可以通过观察银行过去一段时间内的利率波动情况来评估其利率稳定性。
3. 产品期限：不同银行产品的期限有所不同，以及锁定期的限制。通常情况下，较长期限的产品收益率会相对较高。
4. 风险水平：不同银行产品的风险水平也会影响其收益表现。一般来说，风险较高的产品往往收益也相对较高，但需要承担更大的损失风险。
5. 产品特点：不同银行产品可能具有不同的特点，例如提前支取规则、利息结算方式等。这些特点也会对产品的收益表现产生影响，需要根据自己的偏好选择。
根据上述指标，可以评估不同银行产品的收益表现，并根据自身的需求和风险承受能力做出选择。此外，也可以参考一些银行产品排行榜、理财平台的推荐等来获取更多信息。